Salaattisalaisuuksia

Tai ehkä ennemmin salaatinkastikesalaisuuksia!

Tunnustan suoraan, olen jäänyt koukkuun jo vuosikausia sitten näihin salaattimaustepussikoihin.
Löysin ne ensimmäisen kerran jo 1990-luvun loppupuolella ihan kotimaisessa kaupassa, mutta sitten ne katosivat vuosikausiksi meidän kaupoista.

Joten meikälikkahan osti niitä sitten aina ulkomailla :-D
Tykkään muutenkin käydä ulkomailla ollessa nimenomaan ruokakaupoissa ja tämä oli halpa ja kevyt tuote tuoda kotiin. Varsinkin kun tein kaikki reissut aina carry-on -laukulla, joka tarkoittaa, että tilaa ei ole pahemmin eikä mikään saa painaa mitään.

Pusseja on ostettu Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Belgiassa ja Kreikassa, ainakin. Kuvassa on jäljellä osa maiden eri pusseista.

Siivoilin tänään keittiön kaappeja ja noita olikin sitten eri paikoissa piilossa vähän enemmänkin.
Mutta ne toimii yhä vähän vanhoinakin. ..

Käytän noita siis pääasiallisesti salaatissa oliiviöljyn kanssa. Joskus, riippuen mausta, sekoitan yhden pussin kermaviiliin. Joskus olen heittänyt pussillisen esim. lihapullataikinaan antamaan vähän makua, tai ripottelen lohkoperunoiden päälle öljyn kera mausteeksi. Suosittelen - toimii siinäkin!

*
Kävin perjantaina noin neljän kilsan hölkkälenkin - jei!
Polvi ei sanonut mitään kummempaa (silloin), tosin eilen se vähän kolotti, mutta ei yhtään enempää kuin muulloinkaan.
Sykkeet ei pysyneet tietenkään siinä Zone 2, ja Zone 3 oli myös kiven takana: heti kun lenkki eteni pidemmälle, sykkeet nousi Zone 4 asti..
Mutta, en välitä nyt tuosta enää. Ei vaan viitti.

Nyt on edessä muutama päivä kaverin mökillä, joten hölkät jää hetkeksi.
Koska mökillähän me ei tietenkään tehdä mitään muuta kuin löhöillään soffalla, grillataan, uidaan ja saunotaan (jos sää sallii), parannetaan maailmaa, haukutaan miehiä ja ehdottomasti syödään hyvin - ja paljon!!

Lintsarijuoksija

Tarkoitus ei ole tehdä tästä mitään ruokailun esittelevää blogia, mutta nyt parina päivänä olen ottanut kuvia näytille huvikseni.

Toissapäivänä laitoin ruokaa vain itselleni ja päädyin tekemään pitkästä aikaa munakkaan.
Ei noista kuvista kovin kaksisia saa, mutta tuossa näkyy toinen lempparilisukeistani, eli "silppua". En tiedä mikä tuon nimi voisi paremmin olla, kun siihen silputaan kurkkua, herkkukurkkua, tomaattia ja sipulia pieneksi silpuksi, ja päälle vähän balsamicoa ja oliiviöljyä. Joskus käytän tuota bruschettan tapaan paahdetun vaalean leivän päällä.

Eilen vastaavasti päätin tehdä jotain ihan uutta illalliseksi. Yritän etsiä säännöllisesti uusia reseptejä käytettäväksi, koska muuten ajaudun tekemään samoja ruokia viikosta toiseen.

Surffailen vähän fiiliksen mukaan eri sivuilla ja eilen löysin sitten tacopiirakan Pirkan sivuilta.
Tuli näköjään suht esimerkkikuvan näköistäkin.. tosin jälleen tuo oma kuva on tosi pimeä..

Ujutin kuvaan myös eilen ostamani tulppaanit - pitihän niitä saada taas piristämään pöytää.

Tacopiirakka oli ihan ok, vähän kummallinen siinä mielessä, että suutuntuma oli outo kun pohja oli piirakkapohja (jonka tein itse, enkä ostanut valmiina) ja suu osottaa ehkä jotain rapsakampa, tacokuorta tms.
Tuossa lautasella oleva annos osoittautui liian suureksi (taas silmät söi enemmän..), koska tuo salaatti oli aika iso ja täytti vatsan.

Eilen siis käytiin miehen kanssa hakemassa isommasti ostoksia Cittarista, ja .. siellähän hän sitten löysi itsensä Ben & Jerry's -kaapin luota. Myönnettäköön, minä hänet sinne ohjasin kun menin katsomaan, onko niitä uusia makuja.
Ja olihan niitä. Tuolla kaupassa on kaksi isoa jääkaappia, joissa noita B&J -jäätelöitä on. Toinen oli nyt tyhjä, ja toisessa oli pelkästään noita uusia core-jäätelöitä.
Siellä ei ollut sitä mitä eniten ehkä olisin halunnut, se nutellamainen sisälmys, mutta mies halusi sitten kokeilla Karamel Sutraa. Olihan se ihan hyvää, sisälmys oli sulaa toffeeta, mutta en toiste tuhlaa kaloreita tuohon. Seuraava tuhlaus jäätelön osalta saa sitten luvan olla Sitä Oletettavasti Ihanaa..

Niin ja miksi lintsarijuoksija?
Huomenna on juoksukoulussa ohjelmassa 5 km + 5 min juoksu, sekä "kävele takaisin kotiin". Tämä tarkoittaisi sitä, että juoksen noin tunnin matolla "sinne" ja sitten kävelisin matolla yli tunnin "takaisin". Ehei.
Jos olisin tuolla hiekkatiellä viipottamassa, se olisi toki ok, mutta en kyllä mitenkään jaksa juoksulenkin päätteeksi tassutella tuossa matolla vielä tunnin verran.
Eli tiedoksi vaan jo nyt, tuosta kävelyosuudesta meikäläinen sitten lintsaa!

Juoksuja ja herkkuja

Päätin tehdä erillisen mukasyvällisen postauksen tuosta valheasiasta, ja tässä postauksessa taas keskitytään juoksumattoon ja, mikä tärkeintä, syömisiin :D

Tänään oli taas juoksukoulussa äärettömän ärsyttävä tehtävä: Juokse 5 km tempoa vaihdellen. Siis niinku miten?? Konttausvauhdista 100 m sprinttivauhtiin?? Ja kuinka paljon, kuinka usein, millä välillä, miten rytmitetään?
Päädyin sitten vetämään noin 400-500 m välein 100-200 m matkan nopeammin (7-7,5 km/h). Mutta vasta noin 2 km jälkeen.

Syke oli ensimmäisen kilometrin ajan ihan ok, mutta ekan tuollaisen vedon jälkeen se nousi taas sinne 80-90% tienoille.Juoksun jälkeen sykemittari kertoi, että keskiarvo oli 88% ja maksimi 103% (se taisi tulla siinä viimeisessä vedossa).

Juoksu meni siedettävän ok - eka kilometri meni sujuvasti, 1-3 km oli sellaista, että tuijottelin liikaa maton näyttöä ja viimeinen kilometri meni ajatuksella "enää kilometri!".

Mielenkiintoista oli myös, että vaikka matka oli sama, rasitus korkeampi noiden vetojen takia, kaloreita paloi 100 vähemmän kuin ekalla kerralla - eli 640 kcal!
Jos kalorien palamismäärä vähenee tätä vauhtia, siinä vaiheessa kun juoksen 10 km, mennään miinuskaloreilla :D

Eilen pähkäilin mitä tekisin ruoaksi illalla ja päädyin käyttämään pois kaikkea mahdollista pakkasesta (pitaleipää, broilerin filettä) ja jääkaapista (salaatin jämät, vihannekset). 
Kuvassa lautanen näyttää tosi täydeltä, mutta arvatkaa miten vähän yhteen pitaleipään mahtuu aineksia ja miten paljon niitä jää tuohon reunalle?!

Maustoin ja paistoin fileen paistinpannulla ja niiden valmistuttua iskin nuo pitaleivät maustumaan vielä jämämausteissa/öljyssä. Mielestäni pitaleivät on harvinaisen mauttomia ja jos voisin, paistaisin ne sisäpuoleltakin, mutta siinä menisi sitten se taskuidea ja tuloksena olisi kai jokin hampurilaiseen verrattava. Tuon syöminen on muutenkin hankalaa, joten taskuttomana menisi haarukka-veitsi -syötäväksi.

Herkuista puheen ollen - olen antanut kertoa itselleni, että uusia ikävänkauheanihania houkutuksia on taas kehitetty: Ben & Jerry'sin uudet jäätelöt..

Joitakin makuja kuulemma saa jo Suomesta.
Vaikka maailmankaikkeuden parasta jäätelöä ei enää tehdä (vanha, 90-luvun Mövenpick Chocolate Chips), nämä Ben & Jerry's jäätelöt ovat erinomaisia kilpailijoita.
Uudistettu Mövenpickin suklaa on ihan ok, mutta ei ole sitä 90-luvun voittanutta!

Maailmankaikkeuden toiseksi paras jäätelö on Pappagallon Lakritsi, mutta kuten kaikkien herkkujen kanssa, olen yrittänyt pysyä siitäkin erossa jo pitkään. Näköjään ovat muuttaneet purkin ulkonäköä siitä kun viimeksi olen sitä ostanut.

En siis osta useinkaan jäätelöä, mutta se ei tarkoita, etteikö tekisi mieli! Varsinkin noita uutuuksia tekisi mieli kokeilla, kun herkkusydän jossakin niistä mauista on kuulemma kuin Nutellaa.. (jota myös rakastan ja jätän ostamatta).
Onneksi.. niin, kai se on niin todettava, noita ei saa meidän lähikaupasta ja kauempaa ei kannata lähteä kuskaamaan kun ehtivät sulaa kotimatkalla.

Tehotyöntelyä

Juu, tulihan sitä lunta sitten, vähän enemmänkin..
15 cm oli sitä ihteään aamulla maassa odottamassa toimenpiteitä. Hetken mietin, josko ottaisin avuksi konevoimat - olisi siis ollut mahdollista, mutta sitten päätin ottaa kolauksen treeninä.
Ja sitä se kyllä myös oli!

Yleensä kolaamiseen menee noin puoli tuntia, ja lunta lienee silloin puolet tuosta.
Nyt kaikkea oli tuplasti: lunta, kolausaikaa ja kaloreita!

Kolaamiseen meni 1 h 15 min ja oli se kyllä aika työtä. Lumi ei ollut raskasta, mutta kyllä sitä aika paljon sai työntää eteenpäin. Ja se mikä ärsytti erityisesti, oli pihan epätasaisuudet tai oksat/kivet ym. Kola tökkäsi niihin usein ja hyvin alkanut kolausrivi tyssäsi siihen.
No, selätettiin tuo lumimäärä ja tuloksena paloi 691 kaloria!
Nyt aamiaisen ja pitkän sanomalehden lukusession jälkeen tunteekin kropassa, että jotain on tehty. Ja tänään piti olla lepopäivä :D

Eilen tein pitkästä aikaa illalliseksi/päivälliseksi (tiedä sitten kumpi kyseessä jos ruoka nautitaan klo 18 maissa illalla) kasvislautasen. Sen tekisi mielellään useamminkin, mutta sen oleellisin ainesosa on basilika, ja jos sitä on muistanut ostaa, voi tuon nauttia.
Koska jos tykkään kurkusta, tykkään yhtä lailla tomaatti-sipulissalaatista basilikan kera!

Jos muistan vaan ostaa, lautaselle kuuluu myös avocadoa, mutta sen unohdin tällä kertaa kauppaan.

Kun lunta on tullut nyt sen verran reippaasti, saattaa koirien kanssa metsälenkillä joutua vähän tekemään töitä polkujen aukiraivaamiseksi. En yleensä viitsi vaivautua ottamaan sykemittaria lenkille (kun ei normaalilla kelillä metsässä haahuilu kovin rasittavaa ole), mutta tänään ajattelin kokeilla. Saa nähdä nouseeko syke yhtään. 

Kiloja ja kuorsausta

78,8 kg!??!
Joulukilot on siis karistettu, jee!
Nyt jäljellä on enää jotain 15 kg.. :D No mut, nyt pitää olla iloinen ja tyytyväinen, että sain nuo alta pois. Ehkä vähän on ollut epäuskoa, että saako edes noita pois.

Eilen tein ruoaksi salaattia. En saanut kovin hyvää kuvaa otettua, kun tuo kännykkäkamera on vähän kälyinen. Tuossa etualalla olevat valkoiset mötikät lienee salaman valkaisemia avocado-paloja ;)

Joka tapauksessa; pari viikkoa sitten tein uudella reseptillä salaattia ja silloin tein sen tuollaiseen laakeaan astiaan.
Huomasin, että salaatti näyttää siinä visuaalisesti huomattavasti paremmalta kuin silloin kun sullon kaikki vain syvään kulhoon. Eihän se makuun millään tavalla vaikutta, mutta kyllä visuaalisuudellakin on näköjään merkitystä. Päätinkin, että taidan tästä lähin ainakin välillä tehdä salaatit vaaka-astiaan.

Otsikon mukaisesti kuorsauksesta: kun kiloja on tullut lisää, olen myös alkanut kuorsata yhä kovempaa ja kovempaa. Olenkin miehelle sanonut, että jos hän ei halua häiriintyä (ja valvoa tai mennä muualle nukkumaan), hänen ei kannata kantaa kotiin sellaisia herkkuja, joita söisin ja lopettaisin laihtumisen. Eipä ole vielä mennyt viesti perille.
Tänäänkin hän toi jonkun uuden suklaalevyn kaupasta. Onneksi se on sellaista, mistä en pidä yhtään, eli rusina/pähkinää. Edellinen suklaalevy oli myös jokin uusi Faxerin levy, kermakaramelli tms. Onneksi en pidä kermakaramelleistakaan, joten maistettuani yhden palan levystä päätin, että jätän nämäkin turhat kalorit ottamatta, varsinkin kun ne tulisi tuotteesta, josta en edes niin pidä!

Tänään alkoi sitten talvi virallisesti: pihan kolaus ensimmäistä kertaa tälle talvelle!
Laitoin huvikseni sykemittarin katsoakseni miten raskasta tuo on. Itse kolaaminen oli ihan helppoa,mutta syke oli yllättävän korkealla ja puolessa tunnissa paloi parisataa kaloria!
Sen jälkeen vielä juoksukoulun 3+4+4+3 -sessio.
Lunta on tullut koko päivän, joten saattaa olla, että saan uuden cardio-session huomenaamulla!